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Monday, 17. October 2016
Indicación geográfica como medio para aumentar la confianza del consumidor

El esquema de certificación de indicación geográfica ofrece a los consumidores el derecho a saber que, cuando por ejemplo compran queso parmesano, están comprando el aunténtico, regulado por una DOP (denominación de origen protegida).

 

Con un número cada vez mayor de productos bajo denominación de origen protegida (DOP), con indicación geográfica protegida (IGP) y los productos tradicionales garantizados de la especialidad (PTG), el beneficio de establecer una base de datos de productores, procesadores, comerciantes certificados y demás personas relacionadas a las cadenas de suministros y a la mejora de su integridad mediante el uso de herramientas que maneje certificaciones y otros procesos, es analizado en este artículo en inglés.

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